Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2013/05/07/1735696t1h64fc.jpg)
Santa Maria kokk Ilmar Räni soovitab grillihooajal pakkuda liha kõrvale peene nimega, kuid lihtsalt valmistatavat salatit, Pico de Gallot. Sellest kogusest jätkub neljale sööjale.
1 tomat
1 roheline paprika
½ sibulat
1 küüs küüslauku
2 spl oliiviõli
kivisoola
musta pipart
laimimahla
Haki kõik Pico de Gallo koostisosad kuubikuteks, sega omavahel ning maitsesta soola, pipra ja värske laimimahlaga.