Päevatoimetaja:
Kristina Kostap

Alkoholiga kohvikokteilid

Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Toimetaja: Naine
Copy
Foto: SCANPIX

Illy koolitaja-konsultant Regle Kõrvel pakub välja kaks mõnusat kohvikokteili, milles on ka veidike alkoholi. Proovi järgi!

Angelo Nero. Foto:
Angelo Nero. Foto: Foto: Illy

ANGELO NERO 

  • 20-25 ml espressot 
  • 20 ml Amaretto likööri
  • 10 ml tumedat rummi 
  • 40 ml värsket koort, mida on võimalik käsitsi vahustada 
  • 2 kohviuba kaunistamiseks
  • jääkuubikud 

Vala järgmised ained segamisklaasi, kasutades segamislusika abi: jääkuubikud (et klaas oleks kolmveerandi võrra täis), 20 ml Amarettot, 10 ml tumedat rummi, 1 espresso/kangem presskannu kohv. Nõruta jook ning vala 150 ml klaasi (ilma jääkuubikuteta).

Vala 40 ml värsket koort väikesesse nõusse, mis oleks pealt kaetud. Raputa, kuni koor on paks ja kreemine, vala aeglaselt joogile peale. Kaunista kohviubadega.

IRISH COFFEE

  • 2 espressot/kanget presskannu kohvi (50-60 ml)
  • 40 ml viskit
  • värsket vedelat koort
  • 2 tl pruuni suhkrut või fariinisuhkrut

Vala kuumakindlasse klaasi kohv ja suhkur, sega, kuni suhkur on segunenud. Vala 40-50 ml värsket koort väikesesse nõusse, mis oleks pealt kaetud. Raputa, kuni koor on paks ja kreemine, vala aeglaselt joogile peale. Kaunistuseks kasuta kakaopulbrit või kohviube.

Tagasi üles