/nginx/o/2016/02/08/5025511t1ha4db.jpg)
Korraldasime koostöös Maximaga mängu, mille raames ootasime lugejate häid supiretsepte. Oma retsepti jagas ka Evelin, kelle sõnul on tegemist tema talvise lemmiksupiga, sest supp on tervislik ja seda on lihtne valmistada. Meie žürii leidis, et just Evelin saab sel korral oma vahva retsepti eest auhinna, 50eurose Maxima ostukorvi. Palju õnne! Võitjaga võetakse ühendust.
Kõrvitsa-porgandi-ingveri-kookose püreesupp
Vaja läheb:
Esmalt on vaja praadida tükeldatud sibul ning lisada tunde järgi ingverit ja tšillipipart (oleneb kui tšillist tahad). Lisa tükeldatud kõrvits ja porgand. Seejärel vala peale kookospiim ja lisa natuke vett. Keeda seni, kuni porgand ja kõrvits on mõnusalt pehmed. Maitsesta soola ja piparaga. Tõsta tulelt ning püreesta saumikseriga. Serveeri seemnetesegu ja koduahjus tehtud leivaga.