/nginx/o/2016/07/18/5637553t1he50f.jpg)
Sibulat lõigates pole mingi ime, kui silmad hakkavad kipitama ja vett jooksma. Kuigi selle vältimiseks jagatakse palju erinevaid nippe, on üks, mis aitab alati.
Nipp, kuidas nutmata sibulat lõigata
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Ebamugavust põhjustab sibula hakkimisel süntaas, mille tõttu paiskub õhku sulfeenhapet. See mõjub silmadele ärritavalt ja paneb pisarad voolama.
Teine kord pista sibul umbes 15 minutit enne söögivalmistamist sügavkülmikusse, õpetab Pure Wow. Jälgi kella ja ära unusta sibulat külmikusse liiga kauaks, sest nõnda võib see liialt kõvaks külmuda.
Külmunud sibulat on küll pisut raskem koorida ja hakkida, kuid see ei ärrita silmi ning ei pane sind nutma. Enne toidu sisse lisamist lase sibulatükkidel soojeneda toatemperatuurini.