Salvei lõhn ja maitse võivad esmalt tunduda liiga äkilised ja üldjuhul just seepärast seda värskelt kasutada ei maksa. Kui aga lehed kergelt kuuma saavad, on lugu hoopis teine. Salvei sobib hästi maitsestama liharoogi, eriti selliseid, mis ehk pisut rasvasemat tüüpi. Ahjukana, omavalmistatud grillvorstid, peekoniga tehtud road, aga ka rasvasem kala on salveiga suured sõbrad. Selle maitsetaimega sobivad ka pea kõik köögiviljad, mis küpsetamist armastavad: baklažaan, kõrvits, tomat jt. Juuresolev värskest kartulist ja ubadest salat on salvei jaoks minu arvates päris õige koht. Seda salatit võib serveerida nii soojalt kui jahtunult.
/nginx/o/2016/07/23/5652579t1h66c5.jpg)