Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2016/09/13/5831759t1h695c.jpg)
Äärmiselt lihtne retsept, mille valmistamiseks sobivad nii suvikõrvitsad kui väiksemat sorti tavalised kõrvitsad.
Selle suurepärase, aga lihtsa roa valmistamiseks läheb vaja:
- väikest kõrvitsat või suvikõrvitsat
- 2 peotäit spinatit
- 6-8 lõiku peekonit
- hakitud pähkleid
- sinihallitusjuustu
- balsamicot
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit (võib asendada näiteks meega)
- 1 supilusikatäis vahuveiniäädikat
- soola
- pipart
Tee nii:
- soojenda ahi 200 kraadini
- kraabi pooleks lõigatud kõrvitsa seest välja seemnetega mass
- aseta kõrvitsad ahjuplaadile lõikepool allpool ja rösti 30-35 minutit
- võta ahjust välja ja lase pisut jahtuda
- prae peekon krõbedaks ja lisa veiniäädikas, sega hoolega läbi
- alanda kuumust ja lisa vahtrasiirup või mesi ning spinatilehed. Kuumuta mõni minut.
- eemalda pann tulelt. Kraabi kõrvitsa sisu nuudliteks (vaata videost!).
- tõsta "nuudlid" kaussi, sega läbi juustu ja peekoniga. Tõsta saadud segu kõrvitsapoolikutesse tagasi ja lisa peale veel juustu.
- naudi!
Kas sul on häid retsepte, mida tahaksid teistega jagada? Saada need meile aadressil kodu@postimees.ee . Tore, kui saad lisada ka foto!