Anni ja sügisannid

Anni Arro Foto: Sandra Urvak

Kuidas taltsutada köögivilju? Kokakunstnik Anni Arro, kes on pannud eestlased rohkem ja moodsamal moel köögivilju, eriti peeti sööma, avaldab mõned oma lemmikroad, kus peategelaseks on tema septembrikuine köögiviljaaed.

Kui üldse, siis just sügis on elupõlise köögiviljapõlguri ümberveenmiseks kuldaeg.

«Kõik saab valmis! Aiast ja metsast on nii palju head ja vitamiinirikast võtta, ka turul on lust käia,» hõiskab kulinaar Anni Arro, kelle koduköögis on praegu iga nurk suvikõrvitsate ja kõrvitsate päralt. Peeti, porgandit ja kartulit on seal muidugi ka, mis kõik pärit Anni pere maakodust Sepamaa talust, kus temal kui andunud köögiviljasõltlasel on oma põllu- ja peenramaa.