Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
:format(webp)/nginx/o/2017/12/02/7369823t1h6af1.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2017/04/20/6567887t1he4a1.jpg)
Eesti Barista meister, Pauligi kohvikoolitaja ja järgmisel nädalal toimuva Tallinn Coffee Festivali võistluste kohtunik Kati Kivikas annab viis lihtsat nõuannet, kuidas kodune kohvinauding paremaks muuta.
- Kasuta kohvi valmistamiseks alati puhast ja värsket vett.
- Säilita kohv õigesti. Kaitse kohvi soojuse, õhu ja valguse eest. Kõige paremini säilib kohv oma originaalpakendis, mis omakorda on pandud suletavasse anumasse.
- Pese ja puhasta hoolikalt kõik kohvivalmistamise seadmed - sh tass ja presskannusõel - iga kord enne uue kohvi valmistamist.
- Ära valmista kohvi liiga kuuma veega. Õige temperatuur kohvi valmistamiseks peaks jääma 92 – 96 ° C vahele.
- Serveeri ja tarbi kohe pärast valmimist!