Kingi emale maitseid: südamekujuline tort mango-kohupiimakreemiga

Foto: Retseptisahtel

Emadepäev on selline armas püha, mil saad ema üllatada. See on tähtpäev, mille puhul ei pea tegema suuri kingitusi, aga see on just see päev, mil võiksid selle ema jaoks eriliseks teha, ilma et ta midagi ootaks. Seega valmista ise või tehke koos Retseptisahtli põnevat südamekujulist torti. 

Koostisained

Tordipõhi

• 5 M suurust muna
• 5 spl suhkrut
• 2 spl nisujahu
• 3 spl kartulijahu

Koostisained

• 300 g mango-kohupiimakreemi
• 300 ml vahukoort
• 3 spl suhkur
• Veega lahjendatud maasika siirup
• 1 spl sidrunimahla
• tl vanillisuhkrut või tl vaniljepastat
• Maasikad
• Tuhksuhkur

Vaja läheb südamekujulist koogivormi

Foto: Retseptisahtel

Valmistamisõpetus

1. Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
2. Vahusta 5 M suurust muna ja 5 spl suhkrut kohevaks.
3. Sõelu 2 spl nisujahu ja 3 spl kartulijahu munasegusse ning sega ettevaatlikult.
4. Vala segu südamekujulisse koogivormi ja tõsta tordipõhi ahju 180 kraadi juures 15-20 minutiks.
5. Lase tordipõhjal jahtuda ja lõika pooleks.
6. Lahjenda maasika siirup veega ja lisa 1 spl sidrunimahla ning niisuta tordipõhja.
7. Vahusta 300 ml vahukoort ja 3 spl suhkrut tugevaks vahuks.
8. Lisa tl vanillisuhkrut või tl vaniljepastat ja lisa 300 g mango-kohupiimakreemi.
9. Määri segu tordipõhja vahele ja peale.
10. Lisa soovi korral kahe kihi vahele maasikaid.
11. 1/3 segust tõsta tordipritsi ja kaunista tort pealt ning lisa maasikaid.
12. Raputa peale tuhksuhkrut.