Mehed Köögis grillivad

Sealihaśaślõkk. Foto: Georg Kõrre

Restoranis Mehed Köögis askeldab kokku seitse meest. Tihti ka grillib, sest grilliroogi on seal toidunimistus üksjagu. Neist kaks, peakokad Martin Ludvig ja Robert Piho kinnitavad, et ohtra sibulaga pehmeks marineeritud seašašlõkk sobib jaaniõhtuks sama hästi nagu külm kurgi-hapupiimasupp soolaheeringaga jaanipäeva hommikuks.

Hõõguvail sütel grillitud liha ja köögiviljad on jaaniõhtu menüüga sama tugevalt kokku laulatatud nagu jaanipäeva hilishommikune värskendus külma kurgisupiga. Ka tummine seljanka istub jaanipühadeks hästi.