Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)
/nginx/o/2017/12/19/7419741t1h9f94.jpg)
Köögiviljakoored pole sugugi prügikasti- või kompostimaterjal. Neist saab valmistada ühe väga maitsva roa.
See nutikas nipiretsept aitab tublisti vähendada koduste jäätmete kogust.
Tee nii:
- Iga kord, kui valmistad midagi köögiviljadest, kogu jäägid kokku ja pista taassuletavasse kilekotti. Sobivad nii sibulajäägid, sellerijäägid, kõik, mis jääb alles porgandist, küüslaugust, petersellivarred, seenejalad, kartulikoored.
- Täida kotti, kuni see on servani täis. Hoia sügavkülmas: seal säilib kraam kuni kuus kuud.
- Kui kott täis, vala selle sisu haudepotti, kata veega ja lase keema.
- Hauta kaane all madalal kuumusel vähemalt pool tundi.
- Kurna läbi sõela ja jäta vedelik alles.
- Vala saadud vedelik kas klaaspurki ja säilita külmikus kuni neli päeva või jääkuubikutesse ja säilita sügavkülmas kuni kolm kuud.
- Valminud puljongist saad hiljem valmistada pruuni kastet või lisada seda supile.
Kas pole tänuväärne ja praktiline toidu viimse piirini ära kasutamine?