Retsept lastelt lastele: kannatliku maiasmoka hommikupuder

Foto: Erakogu

Täna ei peaks ema kokkamisega vaeva nägema. Lase lapsed kööki, las nad teevad ise putru. Selleks jagab Rimi retsepti põhikooli õpilastele mõeldud konkursilt «Retsepti meistriklass». «Kannatliku maiasmoka hommikupudru autorid on Lähte Gümnaasiumi lapsed.

Koostis:

• 100 g täistera kaerahelbeid või rukkihelbeid (kuidas kellelegi) 
• 2 dl piima
• 1 suurem banaan
• 1 muna
• 1 dl 35-protsendilist rõõska koort 
• sarapuupähkleid (röstitud) 
• kaneeli 
• soola 
• jõhvikamahla kontsentraati 
• meelepäraseid marju

Valmistamine

Aja piim keema, pane näpuotsaga soola ja vala sisse helbed. Hauta mõni minut madalal kuumusel ning jahuta. Koori banaan ja tükelda väiksemateks tükkideks. Eralda munakollane valgest ja vahusta tugevaks vahuks. Sega jahutatud pudru hulka banaanitükid, munakollane ja maitse järgi kaneeli. Seejärel ettevaatlikult segades munavalge. Määri portsjonivormid võiga ja tõsta valmind segu neisse. Küpseta ahjus 180° juures 30 min. Serveeri röstitud ja hakitud pähklite, meeldivate marjade (vaarikad, mustikad, jõhvikad jne) ja peale niristatud jõhvikamahla kontsentraadiga.