Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
:format(webp)/nginx/o/2017/02/22/6364827t1hf757.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2018/06/22/7914783t1ha4d8.jpg)
Kui sa ei soovi sel aastal tunda end ülesöömise tõttu halvasti või halvemal juhul võtta pühadega mitu kilo juurde, siis tee jaanisöögid Erik Orgu retseptide järgi.
Koostisosad:
- 40 g toorjuustu
- 100 g kurki
- 25 g lambasalatit
- 120 g tuunikala soolvees
- 180 g kartulit
- 2 tl extra virgin oliiviõli
- 100 g tomatit
Valmistamisõpetus:
- Pese koorega kartul hoolikalt puhtaks, kasuta selleks nõudepesuharja. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30 minutit või kuni valmis, võid ka söekartulit teha.
- Senikaua ava tuunikala ja kurna võimalikult palju vedelikku välja. Haki maitseroheline ning sega toorjuustuga, maitsesta soola ja pipraga.
- Viiluta kurk ja tomat ning sega salatirohelisega – maitsesta oliiviõli, soola, pipra ja sidrunimahlaga.
- Kui kartul on valmis, siis tee keskele sügav lõige või rist ja pressi külgedele nii kõvasti (kasuta pajalappi või rätikut), et kartul avaneks.
- Pane tuunikala-toorjuustu segu kartulisse ja serveeri salatiga.