Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2019/12/19/12822955t1hb791.jpg)
Küllap on äädika «avastamine» inimkonnale sama oluline kui näiteks veini «ilmumine». Äädikas on maailma toidukultuuri rikastama tulnud umbes kümme tuhat aastat tagasi, samal ajal veiniga, ikka seetõttu, et veinikäärimise järgmine aste ongi äädika tekkimine.
Hilisemas veiniajaloos sai nii mõnigi veinipiirkond tuntuks hoopis parima äädika tootjana, näiteks Orleans’i veinisadam Prantsusmaal, kuna seal olid veinivalmistamise «äpardused» ilmselt sagedasemad kui mujal.