Harilik sibul ehk söögisibul (Allium cepa) kuulub lauguliste perekonda nagu ka talisibul, porrulauk, rindeline sibul, küüslauk, murulauk ja teised söödava sibula vennad.
Tellijale
TAIMETARK ⟩ Üks sibul päevas hoiab eemal südamearsti ja hoiab inimese tervena
Söögisibul on väga vormirikas – on erineva suuruse, kuju, magususe kui säilivusega sorte. On kibe-, poolkibe- ja magussibulaid. Kibe- ja poolkibeda sibula sordid kasvavad paremini keskmise ja jahedama kliimaga piirkondades, nagu ka meil Eestis. Egiptuse magussibul sisaldab vähem eeterlikke õlisid, on magusam, aga säilib halvemini.