RETSEPT ⟩ Lihtne ja kreemine lõhepasta

Lihtne ja kreemine lõhepasta. Foto: Shutterstock

Tänaseks retseptiks on kreemine ja mõnusalt maitsev lõhepasta.

Vaja läheb:

• 360g lõhe
• 170g täistera makarone
• 100g kohvikoort (rasva 10%)
• 4 tl oliiviõli
• 4 tk küüslauguküünt (valikuline)
• sool, pipar
• peotäis basiilikut (valikuline)
• veidi sidrunimahla (valikuline)

Valmistamine:

Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees meelepäraselt pehmeks. Samal ajal pruunista õrnalt õlis küüslauku ning mõne minuti pärast lisa kuubikuteks tükeldatud lõhe. Prae, kuni lõhe on kergelt valminud ning seejärel lisa kohvikoor ja kuumuta kuni kaste on kergelt kasenenud. Sega kastme sisse makaronid ning tõsta roog tulelt. Soovi korral võid peale raputada veidi tilli või basiilikut. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Soovi korral serveeri koos riivitud juustuga.

Head isu!