RETSEPT ⟩ Uudne hommikusöök: lõhe-juustuomlett

Pilt on illustratiivne. Foto: Shutterstock

Täna tutvustame sulle mõnusat hommikusöögi retsepti.

Vaja läheb:

• 8 muna
• 80 ml vett
• soola ja musta pipart
• 1 tl oliiviõli
• 150 ml külmsuitsulõhet
• 100 g valgehallitusjuustu õhukeste viiludena (sobib ka tavaline juust)

Serveerimiseks:

• 80 g salatilehti

Valmistamine:

Vispelda kausis kokku vesi ja munad, maitsesta soola ja pipraga ning klopi ühtlaseks vahuks. Vala keskmisel kuumusel ja õliga kaetud pannile umbes veerand munasegust ja kuumuta aeg-ajalt pöörates, nii et vedel munasegu hüübinud omleti alla valguks. Kuumuta veel 1-2 minutit ning seejärel aseta umbes veerand suitsulõhe- ja juustuviiludest poole omleti peale. Keera teine pool omletist peale ja libista õrnalt taldrikule. Soovi korral kata fooliumiga, et omlett soe püsiks. Serveeri soojalt koos salatilehtedega.

Head isu!