RETSEPT ⟩ Naudi nädalavahetust täiega: vürtsikas ja toitev hommikusöögitortilla

Foto: Shutterstock

Burrito on peamiselt tuntud tänavatoiduna, kuid tegelikult sobib see hästi ka hommikusöögiks. Hea burrito valmistamise võtmeks on aga korralik ettevalmistus – oluline on, et iga komponent oleks hiljem ka igas suutäies, õpetab Serious Eats.

Vaja läheb:

• 4 suurt muna
• Soola-pipart
• Tšillipipart või jalapeno pipart
• 225 g chorizo vorsti
• 55 g riivitud juustu
• 2 suurt tortillat (soojendatud pannil või ahjus)
• ¼ tassi soojaks aetud ube
• 2 spl hapukoort
• ¼ tassi guacamolet
• Soovi korral vürtsikat kastet