TEEME SELGEKS ⟩ Kuidas sellerit hoiustada?

Seller. Foto: Shutterstock

Värske ja krõmpsuv selleri vars on väga hea suupiste ja sobib ideaalselt maitsestama paljusid roogi. Kuid enamasti ei leia see rohttaimede perekonda kuuluv roheline vars õigel ajal kasutust. 

Selleri hoiustamisel mängib väga suurt rolli niiskus. Pikalt köögilaual seisvad varred kaotavad ajapikku niiskust ning muutuvad lödiks. Sellised varred ei ole aga kuigi isuäratavad, seega tuleb leida viis, kuidas neid paremini säilitada, kirjutab Food & Wine.

Ühes tükis varred