Nagu orav rattas: Eesti seenekasvataja hakkab peagi mägesid liigutama

Tanel pisiperega. Foto: Erakogu

Söögi- ja raviseente pisiku Guatemalas külge saanud Tanel Heinsalu soovib rikastada Eesti toidu-, tervise- ja põllumajanduskultuuri. Kirglik seenehuviline sihib oma tegemistes nii kõrgele ja kaugele kui võimalik.

Tanel märgib, et soovis väikese poisiklutina suurest vihast kalatoitude vastu hoopis meremeheks hakata. Tema plaaniks oli maailmas kõik kalad kinni püüda, et enam seda vastikut haisu tundma ei peaks. «Mulle siiani mõjub kala lõhn ning maitse kui roiskuma läinud liha,» lisab ta muheledes.

Söögi- ja raviseente kasvatamise Guatemalas selgeks saanud Tanelit tabas Eestisse naastes seninägematu inspiratsioonisäde.