PROFIKOKK SELGITAB ⟩ 2 hooletusviga, mis võivad kokates valusalt kätte maksta

Pilt on illustratiivne. Foto: Shutterstock

Profikokk John Walton kutsub üles ettevaatlikkusele, sest kui köögis askeldaja kaotab tähelepanu, võib ta enesele lihtsalt liiga teha. 

Tippkokk John Walton jagab kahte ohutusnippi, mis jäävad kodukokkadel tihti kahe silma vahele. 

Waltoni sõnul on kiirustamine ja tähelepanematus peamised põhjused, miks köögis vaaritades enesele liiga tehakse. Argipäeva virvarris kipub nii mõnigi elementaarne tarkustera ununema.