Väga hea nipp, kuidas lõikelaud bakteritest puhas hoida

Pilt on illustratiivne. Foto: Pexels / CC0 Licence

Selgub, et veest ja nõudepesuvahendist ei piisa, et lõikelaual pesitsevad bakterid hävitada.

Lõikelaud võib korraliku puhastuseta muutuda ristsaastumise koldeks. Bakterid ühelt või teiselt toiduainelt segunevad ning võivad ka kuumtöötlemise korral kõhuhädasid põhjustada, vahendab housebeautiful.com.

Kui oled näiteks toorest kala või liha lõiganud ning soovid järgmisena juurvilju hakkida, on soovitatav lõikelaud valgendiga puhtaks teha ning alles seejärel oma toiminguid jätkata.