LÕPP VAIDLUSEL ⟩ Inglise kokk räägib ausalt ära, miks ta kanamune külmkapis ei hoia

Pilt on illustreeriv. Foto: Pexels / CC0 Licence

Külmkapp või toatemperatuur? Inglise meisterkokk paneb igipõlisele vaidlusele lõpuks punkti. 

Munad säilivad kõige paremini ühtlasel alla 20-kraadisel temperatuuril. Külmiku ukse küljes muutub aga temperatuur sama tihedalt kui elekrihinnad börsil. Pidev temperatuuri kõikumine võib aga rikkuda munade maitset ja kiirendada nende riknemist. 

Suurbritannia peakokk ja telesaatejuht James Martin soovitab sellest johtuvalt vältida munade külmkapis hoidmist ning leida neile mõni muu koht majapidamises, mis on piisavalt kuiv ja jahe, vahendab Daily Star.