NÄDALA RESTORAN ⟩ Väike Ukraina Mustamäe servas

Rohke dekooriga söögituba. Foto: Britt Rosen

SÖÖGIKOHT. Ukraina on meelel ja keelel. Meie leidsime Mustamäe servalt trahteri Hutorok, kus selle maa köök on esindatud külluslikul ja maitsval moel.

Menüü näib trahteris lõputu ja kiusatusi liigagi palju… Võtta vanaema praad potikeses, kilone ports kahele? Sealiha, kartul, seened, sibul, koor, porgand, maitseroheline. Või kasakate suupiste keedusealiha, soolakurgi, mädarõika ja sinepiga? Või Odessa kapsarullid? Parasjagu käib majas pelmeenifestival ja ahvatlus ära maitsta tavapärasest erinevad küülikuliha, maksa või kalkuni ja kukeseentega pelmeenid tundub vältimatu. Aga ei, eelistame rohkem ukrainapärase puudutusega vareenikuid.