NÄDALA RESTORAN ⟩ Käsmu Kaspervikis on juba suvi!

Kaptenite küla vana kombe kohaselt on Kaspervik heledaks võõbatud. FOTOD: Britt Rosen Foto: Britt Rosen

Kasperviki söögikaar­dil kohtuvad kohalikud suveromantilised noodid ja ammustele meresõitjatele vihjavad rahvusvahelised maitsed – see on moodne fusion ehk seguköök. Kala ja liha suitsutatakse õuel ise; limonaadid, liköörid ja hoidised sünnivad samuti kohapeal.

Vaid tunnike sõitu Tallinnast mööda põhjarannikut ja... seal ta ongi. Käsmu, saksapäraselt Kasperwiek. Vana jõukas kaptenite küla, kus elasid kuulsad eesti meresõitjad ja laevaomanikud, kaptenid ja tüürimehed. Kunagi suvitasid taltsa tuulega rannaribal baltisakslased, hiljem, kui vilgas mereelu nõukogude ajal katkes, nautis Käsmu lahesopi briise ning külaelu idülli kunsti- ja kirjarahvas, sekka mõni kohalik kalur. Sumedad päikeseloojangud, kivikülvide ja suurte rändrahnudega merekallas, kõrged rannamännid – küllap sai helilooja Ülo Vinter just seal suvitades ainest lauluviisiks Enn Vetemaa sõnadele «Majakene mere ääres», mida tuntakse rahvasuus loona «Kui on meri hülgehall» kultusfilmist «Siin me oleme».