Kiire esmaspäev: paari minutiga valmiv panniroog, millest saab su laste lemmik!

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Pole mingi saladus, et esmaspäev ei ole just parim aeg, mil köögis pikalt vaaritada. Saaks kiirelt söögi tehtud, sellise, mis kõigile maitseb. Meil on selleks puhuks üks retsept varuks – quesadilla'd! 

Vaja läheb:

• Meelepärane kogus tortillasid.
• Riivitud juust.
• Purgioad.
• Paar krõmpsu paprikat.
• Üks punane sibul.
• Jalapeñod.
• Hapukoor.
• Õli

Tee nii:

Aseta pann pliidile, keera temperatuur põhja ning kuumuta sel tortillat 15 sekundit ühelt ja sama kaua teiselt poolt. Järgmisena keerake temperatuur poole väiksemaks ning asetage ühele ringi poolele riivitud juustu, purgiube, hakitud paprikat, sibulat ja jalapeñosid. Värske kraami peale pange veel natukene juustu.

Viimasena voltige tortilla pooleks kokku ning kandke selle pealmisele poolele natukene õli. Nüüd juba quesadilla'ks saanud roog tuleb nüüd ümber keerata ja teist külgegi õliga pintseldada. 

Kui quesadilla kest on muutunud kuldseks ja krõbedaks ning juust selle sees on sulanud, on toit valmis serveerimiseks. Süüa tuleb seda toitu kätega. Kahvli ja noaga peenutsemisest pole siin tolku. Hästi sobib kõrvale hapukoor, mille sisse quesadilla enne suhu pistmist kasta.