KAS NÕUSTUD ZÜRIIGA? ⟩ Maailma parim juust on valitud!

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

2022. aasta parimaks juustuks valitud toode lausa sulab suus!

Kui sa kogud ühte ruumi 4434 juustu 42 riigist, et selgitada välja, milline neist on parim, on õhus paratamatult tunda pinget ja põnevust. Paratamatult on õhus ka väga tugev juustulõhn.

2022. aasta parima juustu valimisel osales 250 oma ala spetsialisti üle kogu maailma. Tänavuse tiitli pälvis Šveitsist pärit gruyère'i juust. Gruyère on kõva Šveitsi juust, mis pärineb Šveitsis Fribourgi, Vaudi, Neuchâteli, Jura ja Berni kantonitest. See on nime saanud Fribourgis asuva Gruyèresi linna järgi.

Žürii kirjeldas võidujuustu kui tõeliselt rafineeritud juustu, mis lausab sulab keelel. Käsitsi valmistatud juustus on asjatundjate sõnul tunda nii erinevate maitsetaimede kui puuviljade hõrku mekki, vahendab kitchen.nine.au. Laagerdunud gruyère'i juust on kergelt murenev ja valmistatud lehma toorpiimast.

Auväärsele teisele kohale tuli Gorgonzola Dolce DOP, pehme, sinine kreemjas juust, mida valmistab De' Magi Itaaliast.