/nginx/o/2013/07/05/1875410t1h70fe.jpg)
/nginx/o/2022/11/25/14984135t1hc618.jpg)
Toidumessi pimetestil selgusid tänavused parima jõulutoote tiitli võitjad verivorstist ja ahjupraest õlle ja hõõgveinini.
Nagu varasematel aastatel, valiti tänavuselgi toidumessil Tallinn FoodFest välja selle aasta parimad jõulupraed, -vorstid, -maiused ja -joogid. Kõik oma klassi parimad selgusid pimetesti põhimõttel, kus hinnanguid andis 1857 messikülastajat.
21 ettevõtet esitasid konkursile kokku 47 lihatoodet, 7 pagaritoodet, 4 hõõgveini ja 4 õlut. Hindajatele esitati korraga kõik sama kategooria tooted ja paluti avaldada oma arvamus hindamislehel. Pimetestil jagati hindeid lõhna, maitse, sisu või konsistentsi ja välimuse kohta. Enne pühadelauda istumist jõuate veel proovida, mis teie maitsemeelele kõige rohkem istub.
/nginx/o/2022/11/25/14984142t1h7844.jpg)
Jõulutoode 2022 võitjad lihatoodete kategoorias:
Verivorst: Maks & Mooritsa Memme verivorst (Atria Eesti)
Jõuluvorst: Karni poolsuitsuvorst Ahjukad (Arke Lihatööstus)
Verikäkk: Miniverikäkk (Rannarootsi Lihatööstus)
Sült: Maks & Mooritsa Kodusült (Atria Eesti)
Pasteet: Chef Lundeni veisemaksapasteet (Lunden Food)
Jõulupraad: Maks & Mooritsa Klassikaline seapraad (Atria Eesti)
Liha üllatustoode: Argentina-pärane steik chimichurri’ga (Saaremaa Lihatööstus)
Parim jõulutort 2022: Apelsini-šokolaadi tort (Pagarini)
Parim hõõgvein 2022: Wõlu Kirsi hõõgvein (Balmerk Estonia)
Parim jõuluõlu 2022: Saku Apelsini-Šokolaadi Tume (Saku Õlletehas)