Kärbiks süsivesikuid? Need on parimad alternatiivid pastale ja valgele riisile

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Kui soovid süsivesikute tarbimist vähendada, tuleb seda teha millegi arvelt.

Rootsi dietoloog Sofia Antonsson selgitab, et tavalisele süsivesikurikkale valgele riisile ja pastale leidub palju häid alternatiive. Üheks neist on täisteratooted, näiteks kruubid. Kuigi ka need ei ole süsivesikuvabad, imendub süsivesikuid neist kehasse vähem. Samuti on need üldiselt odavama otsa toiduained.

«Leidub ka riisisorte, mida saab valge riisi asemel süüa, näiteks punane, must ja pruun riis. Need on täis kiud- ja mineraalaineid, mis aitavad veresuhkrut kontrollida,» ütles Antonsson.