RETSEPT ⟩ Mõnus kreemjas pastaroog neiks kiireteks õhtuteks, mil energiat on null

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Kiireid, lihtsaid ja maitsvaid retsepte ei saa kunagi liiga palju olla. Siin on üks eriti mõnus! See kreemjas lihata pasta viib keele alla ja valmib 15 minutiga.

Spinati-juustupasta. Foto: Shutterstock

Vaja läheb:

• pool keskmise suurusega sibulat;
• üks küüslauguküüs;
• üks supilusikatäis võid;
• kolm detsiliitrit koort;
• maitse järgi musta pipart ja soola;
• 70 grammi spinatilehti;
• 250 grammi purustatud tomateid;
• 250 grammi juustu (eelistatult kõva juust, nagu parmesan);
• 150 grammi fetajuustu;
• 500 grammi pastat.

Tee nii:

Koori ja haki sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks ning prae pannil võiga läbi. Lisa koor, sool ja pipar ning oota, kuni kaste kreemjaks muutub.

Seejärel lisa spinatilehed ja tomatid ning sega korralikult. Järgmisena lisa riivitud juust ning lase sel kastme sisse sulada.

Keeda valmis pasta ning pane tassitäis keeduvett kõrvale. Kurna pasta ning vala see kastmele peale – seejärel sega korralikult, et kaste kataks pastat. Kui roog tundub kuiv, lisa pasta keeduvett.

Serveeri roog kohe. Mida kauem ootad, seda kehvemini see maitseb ja kuivemaks muutub. Enne söömist purusta näpu vahel fetajuustu ning puista see pastale.