JÄTA MEELDE ⟩ Kvaliteetse Prosecco tunned ära selle märgise järgi

Pilt on illustreeriv. Foto: Pexels / CC0 Licence

Ameerika veiniekspert selgitab, kuidas leida poest kvaliteetsest kvaliteetsem vahuvein. 

Prosecco on Itaalia vahuvein, mida valmistatakse Glera viinamarjast, Glera osakaal veinis peab olema seejuures vähemalt 85 protsenti. Maailma üks populaarsemaid vahuveine on tuntud oma mullide, happelisuse ja kõrge alkoholi- ja suhkrusisalduse poolest.

Ameerika veiniekspert Lexi soovitab Proseccot valides jälgida kindlasti ka selle kvaliteedi märki, mis tagab, et ostetav toode on ehtne ja hea. 

Pudelit uudistades märkad peagi lühendeid nagu D.O.C. ja D.O.C.G., mis näitavad Prosecco kvaliteedi astet, vahendab The Mirror. 

D.O.C.G. märgis annab aimu Prosecco kõrgeimast tasemest, märgiste taga olevad piirkondade nimed annavad aimu viinamarja päritolust.

D.O.C. Prosecco – tegu on määratud piirkonna kvaliteetvahuveiniga Prosecco piirkonnast.

D.O.C. Treviso – viinamari pärineb Treviso piirkonnast, mida loetakse paremaks kui Prosecco piirkonda. D.O.C.G.