Kõige mahlasema sidruni leidmiseks tee nii!

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Internetist leiab palju nippe, kuidas sidrunist mahl välja pigistada. Näiteks soovitatakse tsitrus enne pigistamist korraks mikrolaineahju pista või seda lõikelaual masseerida. Soovitusi on palju, kuid kui sidrunis endas on mahla vähe, siis ei aita ükski nipp.

Just seetõttu on oluline valida poes sidrun, mis on võimalikult mahlane. Mõeldes sidrunitele, teki pähe pilt krobelise paksu nahaga helekollasest viljast, kuid selline sidrun ei ole eriti mahlane. Vastupidi! Paksu koorega ja krobeline sidrun on kõige halvem variant, kui soovid viljast mahla kätte saada. Selline sobib paremini hoopis viilutamiseks ning selle koor riivimiseks. 

Mahla jaoks vali hoopis nii-öelda kole sidrun. Jah, tsitrus, mis on õhukese koorega, sile ja teistest tumedam, on kõige parem mahla väljapigistamiseks. Õige leidmiseks alusta visuaalse lähenemisega. Kui eelmainitud indikaatorid olemas, läheb vaja kätt. Pigista sidrunit kergelt ning kui see tundub käe vahel nagu vett täis puuvili, siis on õige sidrun leitud.