GENIAALNE ⟩ Vaata nippi, kuidas ühe liigutusega ürdilehed varre küljest eemaldada
29. aprill 2023, 13:40
Juba praegu kasvab peenras mõni maitsev ürditaim ning mida lähemale suvi jõua, seda suuremaks valik muutub.
Ürdid viivad iga roa maitse uuele tasemele, näevad toidus head välja ning on täis vitamiine. Kuid enne nende imeliste maitsepommide kasutamist, tuleb lehed varre küljest eemaldada. Reeglina visatakse vars minema, kuid see on suur viga – jäta see alles ning kasuta koos teiste köögiviljajääkidega koduse puljongi keetmiseks.
Lehtede eemaldamiseks võib muidugi kasutada käsi või nuga, aga kõige mugavam on seda tööd teha hoopis juusturiiviga. Just nii! Pista ürdi vars läbi riiviaugu ning tõmba – ühe liigutusega on lehed varrest eraldatud.