Kurgitaimi ei tohiks kasta otse kaevust võetud veega, kuna see on taimele lihtsalt liiga külm ning see saab šoki. Saksa põllumajandustööstuse liidu koduleheküljel kirjutatakse, et enamikke köögivilju külm vesi ei heiduta, kuid kurgid on erandiks, olles väga külmatundlikud.
Kurgitaimede kastmiseks kasuta tünni kogutud vihmavett või lase kraanist kannu leiget vett. Kraaniveega kastmine ei ole mõistagi soovitatav, kuna kulutab asjata joogivett.
Kurgitaimedele ei meeldi, kui teed kastmisel märjaks nende lehed. Kurke tuleb kasta nagu tomateid ehk kasta tuleb hoopis varre ümber olevat mulda. Niiskuse sattumisel lehele suureneb seeninfektsioonide risk ja see soodustab hallituse teket.
Kurgid koosnevad põhiliselt veest, seega vajavad nad seda kasvamiseks ohtralt. Rusikareegel ütleb, et iga kurgi kohta tuleb taimele anda 12 liitrit vett, vahendab MyHomeBook.