NÄDALA RESTORAN ⟩ Pilguse mõisas kostitatakse rahvast liudadelt

Pilguse mõisa serveerimisviis: kalasupp tuuakse lauda vanas tirinas ja lillkapsas vaagnal. Igaüks mõõdab enesele meelepärase koguse. Foto: Kristina Madisson-Laht

Pilguse mõisa restoranis Saaremaa läänerannikul kohtuvad maaidüll, vanarahva söömistavad ja mõisaaegne elegants.

Restoran Saaremaa läänerannikul Pilguse mõisa kunagises abihoones tervitab avara valgusküllase ruumiga, mille suurtest akendest avanevad vaated viivad pilgu maastikule rändama. Lagedad väljad, kadakad, roostik, kiviaiad ja selle kõige kohal Saaremaa taevas. Looduse kohalolu viib mõtted aastaaegadele Pilgusel: kuidas siin võiks olla näiteks sügisel, kui maastik on värvidest kirju ja linnuparved kogunevad. Meeldiv äraolemine on siis pehmetel patjadel kamina ees garanteeritud, neid on restoranis koguni kaks.