ÄRA LANGE LÕKSU ⟩ Uuring avaldab kohutava tõe ületöödeldud toidu kohta

Pilt on illustreeriv. Foto: Pexels / CC0 Licence

Ületöödeldud toidul on võim meie aju üle, selgub hiljuti meditsiiniajakirjas BMJ avaldatud uuringust.

Ühe rohkemate laste ja täiskasvanute menüüs on soola- või suhkrurikkad toidud, millel on kehale ja ajule uskumatu mõju. Ekspertide sõnul on iga seitsmes täiskasvanu ning iga kaheksas laps sõltuvuses rafineeritud või ületöödeldud toidust, vahendab The Guardian. Asjatundjad soovitavad sellest johtuvalt teatud toiduaineid erimärgistada.

Ületöödeldud toit on toiduained ja eined, mille algset seisundit on oluliselt muudetud kuumtöötluse, lisatud vürtside, rasvade, säilitusainete ja muude toidulisandite tulemusena.