Suri mees, tänu kellele määrime röstsaiale avokaadot

Bill Granger. Foto: Chris Radburn / PA / Scanpix

Tuntud Austraalia kokk Bill Granger, keda peetakse avokaadoga röstsaia isaks, suri 25. detsembril.

«Teda mäletatakse hommikusöögikuningana, kuna ta tegi tagasihoidlikust toidust midagi erilist – midagi, mis on täidetud päikesepaistega,» kirjutas Grangeri pere Instagrami järelehüüdes. Granger suri 54-aastaselt Londoni haiglas ning temast jäid maha abikaasa ja kolm tütart. Mehe surma põhjust ei ole avaldatud, kuid on teada, et tal oli diagnoositud vähk.

Melbourne'ist pärit iseõppinud kokale kuulus pea 20 restorani üle maailma, ta avaldas eluajal 14 kokaraamatut ja oli tegus teleekraanil. Kuid Grangeri suurimaks saavutuseks peetakse ehk seda, et ta populariseeris avokaadoga röstsaia, millest on saanud ülemaailmselt tuntud hommikusöök, vahendab BBC.