/nginx/o/2024/04/02/15977529t1h3712.jpg)
Levinud arusaama kohaselt võtavad inimesed vitamiine liiga vähe ning neid rohkem tarbides teeme oma tervisele head. Aga kõik see kehtib vaid paraja doosi puhul! Nii lihtne asi siiski pole – teatud vitamiinide puhul on ülemäärast tarbimist seostatud tõsiste terviseriskidega. B6-vitamiinile on määratud tarbimise ülempiir, mis on pea poole väiksem seni kehtinud väärtusest. Uus nõue hakkab toidulisanditele kehtima alates 1. septembrist 2024. Vaata ka vitamiini B6 liigtarbimisega kaasnevaid riske!
Põllumajandus- ja toiduamet lähtub Eesti toidulisandite ohutuse hindamisel Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) määratud vitamiinide ja mineraalainete ohututest tarbimise ülempiiridest.
Erinevad viimaste aastate jooksul läbi viidud uuringud näitavad, et B6-vitamiin võib pakkuda seitset olulist kasu tervisele:
Allikas: NIH National Institutes of Health
«Kuivõrd EFSA on oma teadusliku hinnangu käigus tuvastanud, et senine ülempiir pole ohutu, siis on oluline, et ka Eestis turustatavad toidulisandid oleksid ohutud. Selleks on amet edastanud toidulisandite tootjatele ja müüjatele märgukirja,» selgitas põllumajandus- ja toiduameti toiduosakonna peaspetsialist Brigitte Salmus.
:format(webp)/nginx/o/2024/04/02/15977179t1hbcef.jpg)
Toidu käitlejatel, kes toodavad ja turustavad toitu ja toidulisandeid, on kohustus tagada oma turule viidava toidu ohutus.
Allikas: NIH National Institutes of Health
«Toidulisandeid, kus vitamiinide ja mineraalainete kogused ületavad ohutu tarbimise (UL) piire, ei saa pidada enam ohututeks ning nendel juhtudel peavad käitlejad rakendama tegevusi, et toode ei kujutaks ohtu inimese tervisele. Selleks on mitmeid võimalusi, nt vähendada vitamiini ja/või mineraalaine sisaldust päevases tarbimiskoguses, vähendada märgistusel soovitatavat päevast annust või lõpetada toote turustamine,» kirjeldas Salmus.
Põllumajandus- ja toiduamet hindab toidulisandite ohutust juhtumipõhiselt. Vajadusel võetakse toodete ohutuse hindamisel arvesse ka teisi üldtunnustatud teaduslikel andmetel põhinevaid ohutuid tarbimise ülempiire.
2023. aastal esitatud EFSA teadusliku hinnangu kohaselt kehtestatakse B6-vitamiinile madalam ohutu tarbimise ülempiir, mis on pea poole väiksem seni kehtinud väärtusest. Uus B6-vitamiini UL väärtus on 12 mg/päevas (täiskasvanutele, sh rasedatele ja imetavatele naistele). Samuti on kehtestatud väärtused eri vanusegruppides lastele, st 2,2–2,5 mg/päevas (4–11 kuud), 3,2–4,5 mg/päevas (1–6 aastat), 6,1–10,7 mg/päevas (7–17 aastat).
Rohkem informatsiooni leiab ameti kodulehel.
/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)