Õunte säilitamise nipp 18. sajandist, mis väärib taaselustamist (1)

Kodu.postimees.ee
Copy
Pilt on illustreeriv.
Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Võrreldes teiste puuviljadega säilivad õunad üsna kaua, kuid mitte igavesti. Korrektselt säilitades võivad aga õunad lausa kuid värsked püsida. 

Üht head õunte säilitusnippi jagas Danae oma YouTube'i kanalil The Acadian Garden & Apothecary. Selgub, et juba 18. sajandil leidsid inimesed õunte värskena hoidmiseks ideaalse nipi – miskipärast oleme selle aga unustanud.

«Imeline viis tervislike toitude säilitamiseks ilma konserveerimise, kuivatamise või jahutamiseta,» seisab video kirjelduses. Õuna pikaajaliseks säilitamiseks peab see olema «täiuslik» õun – ei mingeid pruune laike, lõikeid, putuka- ja külmakahjustusi ja ka vars peab olema õunal küljes. Nippi jaganud naine väitis koguni, et õunad säilivad nii mitu kuud.

Tagasi üles