MUGI MÕNUGA ⟩ Ootamatu maius hoiab organismi töökorras

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Marmelaad on hõrgutis, mis võib tänu oma koostisosadele olla kasulik paljudele maiasmokkadele.

Marmelaadi valmistatakse tavaliselt pektiinirikastest puuviljadest ja marjadest, nagu õunad, aprikoosid, küdoonia ja mustad sõstrad.

Tänapäeval on marmelaadi koostis muutunud: mahlale või puuviljapüreele lisatakse suhkrut või melassi, vedelik aurustatakse, segatakse želatiini või agariga, lisatakse värvaineid ja jäetakse jahtuma.