MAITSVA KRÕMPSU NIMEL ⟩ 5 enim levinud viga köögiviljade küpsetamisel

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

See, kas köögivili jääb küpsetamisel krõmps või pehme, sõltub suuresti nii ettevalmistusest kui ka õigetest küpsetusviisidest. 

Ebaühtlased viilud

Kui lõigata köögivilju ebaühtlaselt, ei saa need korralikult küpseda, seega peaksid kõik tükid olema umbes ühesuurused. Vastasel juhul jäävad suured tükid tooreks ja väikesed vastupidi – kõrbevad või kuivavad.