Küpsetuspaberist kosmeetikani: need salakavalad ained ei kao kehast kunagi

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

​PFAS ehk per- ja polüfluoritud alküülühendeid leidub kõikjal meie ümber, kuid need pole inimsilmale nähtavad ega oma maitset. Ometi muudavad need kemikaalid elu lihtsamaks: pannid ei lähe kõrbema, vesi ei imbu riietesse, materjale saab hõlpsasti üksteisest eraldada. Mis aga seob neid aineid küpsetuspaberiga?

Mis on PFAS ja miks need on probleemsed?

PFAS-ühendeid on kokku üle 4700. Need on laialdaselt kasutatavad tehiskemikaalid, mis aja jooksul kogunevad inimorganismi ja keskkonda. Neid nimetatakse igavesteks kemikaalideks, sest püsivad keskkonnas ja organismis äärmiselt kaua, kirjutab Euroopa keskkonnaagentuur. Need võivad põhjustada terviseprobleeme, näiteks maksakahjustusi, kilpnäärmehaigust, rasvumist, viljakusprobleeme ja vähktõbe.