Üllatav roog, mis on USA senati menüüs püsinud pea 120 aasta

Ameerika Ühendriikide Kapitoolium. Foto: Shutterstock

USA senati restoranis on üks roog, mis on olnud menüüs alates aastast 1908. Miks on see üks roog menüüsse püsima jäänud, samal ajal kui teised on tulnud ja läinud.

Toidul on tihti sügavad ajaloolised juured ning paljude roogade puhul ei mõtle me, kuidas need üldse tuntuks said. Mõne roa taga peitub aga põnev lugu. Ja põnev lugu on ka senati oaroal, mis on menüüs olnud üle sajandi. 

Senat loodi 4. märtsil 1789. aastal ning mitte palju hiljem sündis ka kulinaarne tava, mis kestab tänaseni – senati oasupp. Tegu on lihtsa ja odava toiduga, mida on serveeritud igal senati tööpäeval alates 1908. aastast.