Austria idufirma pruulib uriinist õlut

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Austria ettevõte öKlo on koostöös Viini põllumajanduse ja keskkonnateaduste ülikooliga (BOKU) ning kohaliku pruulikojaga käivitanud projekti, mille raames soovitakse toota õlut, mille üheks lähteaineks on inimuriin.

Hullumeelne, aga jätkusuutlik lahendus

Eesmärk ei ole kedagi šokeerida, vaid juhtida tähelepanu sellele, kuidas ka kõige ootamatumad bioloogilised jäätmed võivad muutuda väärtuslikuks ressursiks. Siiski ei kasutata uriini oma puhtal kujul koostisosana. Uriini töödeldakse, et sellest puhas vesi kätte saada ning just seda vett õlle tootmiseks kasutatakse.