Bakterioloogia professor: köögis jälgin eriti teraselt just seda

Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Turu ülikooli bakterioloogia emeriitprofessor Pentti Huovinen ütleb, et käterätikute kasutamine ja vahetamine ei ole küll mingi täppisteadus, ent nõuab paari väheteada fakti tundmist.

Rätikutel on ühes majapidamises üldiselt mitu kasutajat. Pidevalt niiskes keskkonnas hakkavad aga mikroobid vohama. Nii võivad mikroobid kanduda kätelt rätikutele, rätikult nõudele ja vastupidi.

«Köögis hoiaksin ma seetõttu nõude ja käte kuivatamiseks mõeldud rätikuid eraldi. Samuti peaks rätikutel alati kuivada laskma, paneb Turu ülikooli bakterioloogia emeriitprofessor Pentti Huovinen südamele.