Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2012/09/21/1332002t1he338.jpg)
Tervise Arengu Instituudi kampaania «Sööme ära!» raames tutvustatakse toitumine.ee lehel tervislikke retsepte, mis aitavad sul ja sinu perel maitsvalt ning liigseid kulutusi tegemata rohkem puu- ja köögivilju süüa. Proovi toidublogija Ragne Värgi põnevat, kuid lihtsat külmsuppi.
Kahele
- 250 g kurki
- 0,5 avokaadot
- 175 g jogurtit
- soola, suhkrut, pipart
- palsamiäädikat
- 5 piparmündilehte
- 1 keedetud kartul
- 1 keedetud muna
Tükelda kurk ja avokaado. Aseta köögikombaini jogurt, kurgi- ja avokaadotükid ning piparmündilehed. Püreesta kõik korralikult ühtlaseks massiks. Maitsesta soola, suhkru, pipra ning palsamiäädikaga.
Aseta supikaussidesse tükeldatud kartuli- ja munatükid ning vala peale kurgisupp. Serveeri koos värske ciabatta või leivaviiluga.