Teatavasti on arbuus ääretult maitsev ja toitaineterikas kõrvitsaline, mida süüakse paljudes riikides üle kogu maakera. See sisaldab suurel hulgal A ja C vitamiini, magneesiumi, kaaliumi ning paljusid muid vajalikke toitaineid, vahendab veebileht Healthline.
Kõige enam süüakse arbuusi sisemuses peituvat roosat osa, kuid tegelikult soovitatakse süüa tervet arbuusi.