/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/06/16/16928394t1h0625.jpg)
Valgujogurt, valgukrõpsud, valgupannkoogid, munapuder hommikusöögiks – valguhullus on vallutanud toidulauad. Mitte ükski teine toitaine pole viimasel ajal olnud nii populaarne kui valk. Kuid toitumisspetsialistid hoiatavad: selle trendi varjus jääb sageli tagaplaanile midagi elutähtsat – kiudained.
Liigne valgutarbimine ja süsivesikute vältimine võivad viia tasakaalustamata menüüni, mille tagajärjeks on kõhuprobleemid, puhitused ja kõhukinnisus. Lisaks võib valgurikas dieet koormata neere, kuigi uusimad uuringud ei ole seda otseselt kinnitanud. Saksamaa Toitumisühing märgib siiski, et pikaajalisi uuringuid selle mõju kohta napib.